Частное
образовательное учреждение
высшего образования

 

 

Сибирская Академия Финансов
и Банковского Дела

Разве ты не знаешь, что мудрость или знание и есть благополучие?

Сократ

Вход на сайт

 

Опрос

Какой способ оплаты за обучение (подобно коммунальным услугам и другим платежам) Вам наиболее удобен привычен::

В Дальневосточном Федеральном университете создали наношоколад с женьшенем и золотом

20.03.2018
9 недель 7 часов назад
«Золотой» шоколад с женьшенем создали учёные ДВФУ Учёные Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали шоколад, обогащённый высокотехнологичным экстрактом женьшеня. Золотой цвет сладости придаёт пищевое сусальное золото, сообщает пресс-служба вуза. Автор разработки, аспирант департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины ДВФУ Майя Разгонова рассказала, что при получении экстракта женьшеня использовалась особая технология, в результате ценные компоненты извлекают на наноуровне. Такой экстракт позволяет сохранить максимум биологически активных веществ сырья. Сверхкритическая СО2-экстракция позволяет получить концентрат с практически идентичным природным соотношением биологически активных веществ растения. Новый шоколад обладает хорошими адаптогенными свойствами, восстанавливает силы, полезен и вкусен. Сообщила научная сотрудница, Майя Разгонова В продукте использовали дикий сорт женьшеня из Лазовского района Приморья. В плитке такого шоколада содержится суточная доза гинзенозидов и других полезных нутриентов, обладающих иммуностимулирующим, антиоксидантным и энергетическим эффектом. Также в шоколад добавляют кедровые орехи, а чтобы подчеркнуть уникальность продукта — пищевое сусальное золото. Новая сладость может стать одним из брендовых продуктов Приморья. В числе новых пищевых разработок учёных — батончики-мюсли из дальневосточного сырья и диетическое гречишное печенье. Ранее они представили ряд необычных продуктов: салаты, колбасу, «наношоколад» с морской капустой, хлеб, желе, мармелад и другие. Nadv.ru
ВложениеРазмер
d89ea5ea0f9d6e766752d1a60d1466e7.jpg72.81 КБ